Deliciosas papas o patatas cocidas cubiertas con salsa a base de pulpa de ají amarillo sobre frescas hojas de lechuga, acompañado de huevo duro y aceituna
Mezcla de arroz frito con trozos de tres proteínas, (pollo, carne y cerdo) o (pollo, carne y langostinos), huevos batidos, salsa de soja salteado en wok durante la cocción